Radici sane, frutti abbondanti

Nella realizzazione della struttura sono stati utilizzati materiali innovativi secondo i più moderni concetti igienico-produttivi.

Si tratta quindi di una realtà dinamica strutturata in tre aree:

1) Produzione di IV Gamma con celle dedicate alla conservazione sia del prodotto fresco da trasformare, sia del prodotto lavorato e confezionato;

2) Trasformazione della frutta fresca in puree e polpe con un tunnel di surgelazione e celle (BT -20°) dedicate alla conservazione dei prodotti surgelati;

3) L’area logistica con celle NT (0°) con possibilità di stoccaggio di merce per conto proprio e conto terzi.


Ogni area di lavoro è completamente autonoma ed è servita da un sistema computerizzato che utilizza un software all’avanguardia per garantire la tracciabilità del prodotto sia in entrata che in uscita.

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